declara una variable bolean ya que solo tendras 2 condiciones algo sencillo como esto:
Código: Seleccionar todo
static boolean estado=false;
//y en el caso del condicional
public void status (){
if(estado==false)
{ jlabel.settext("JUGADOR 1");
estado=true;
}
else
{ jlabel.settext("JUGADOR 2");
estado=false;
}
}
tomando en cuenta que el ejemplo te lo doy en base a interfaces ya que supongo que las estas usando segun comentas, creo que tambien podrias agregar dentro del if y el else que le asigne el valor generado al jugador correspondiente ya que de seguro usas la libreria math.random() limitado entre 1 y 6 para generar numeros aleatorios del dado.
EDIT: me dio ladilla y lo hice en java sencillito
juegoDados.rar
PD: El foro no me deja subir archivos -.-